Ciasto z budyniem na soku

Pomysł na ciasto z sokiem jakoś tak sam mnie naszedł. Wiedziałam, że można sok wykorzystać do ugotowania budyniu, ale jakoś nigdy tego nie próbowałam bo bałam się co z tego może wyjść. Tylko w końcu musi być ten pierwszy raz. Nastąpiło to dzisiaj.
Nie chciałam korzystać z jakiegoś konkretnego przepisu, gdyż nie lubię jak ktoś mi coś narzuca... wolę robić po swojemu ;)
Jak wyszło? Nie narzekam, ale jednak osobiście wolę zostać przy galaretce ;p Mój Brat za to stwierdził że dobre i niech tak zostanie :)

Składniki: 

Na biszkopt:  
8 jajek

8 łyżek stołowych cukru

8 łyżek stołowych mąki

proszek do pieczenia

Na masę budyniową:

1l soku

3 budynie śmietankowe

Dodatkowo:

ananas w puszce

dżem

Sposób wykonania:

 Pieczemy biszkopt według przepisu podanego wcześniej.

Do małego garnka wlewamy szklankę soku i rozpuszczamy w nim budynie.

 W większym garnku zagotowujemy resztę soku, gdy będzie wrzeć wlewamy wymieszany budyń i chwilę gotujemy mieszając.

 Biszkopt smarujemy dżemem i układamy na nim owoce.

Masę budyniową wylewamy, gdy trochę ostygnie wstawiamy do lodówki i czekamy aż stężeje.

SMACZNEGO!! :D